Le goût de l’été façon Melifera

Quand viennent les beaux jours, les cocktails aussi prennent des airs de vacances. Chez Melifera, nous avons sélectionné nos trois cocktails d’été favoris, floraux, rafraîchissants, et faciles à réaliser. Des recettes exclusives, pensées pour sublimer l’immortelle et vous offrir un été aux parfums inoubliables.

Élégia Fizz : un cocktail d’été floral et acidulé signé Jeremy Lauilhé

Ingrédients

– 45 ml de Liqueur Élégia
– 25 ml de verjus (ou citron vert / pamplemousse)
– 70 ml d’eau gazeuse
– Garnish : branche d’immortelle

Recette

1. Remplissez un verre à pied ou un highball de glaçons.
2. Versez Élégia, puis le verjus pour équilibrer.
3. Complétez avec l’eau gazeuse, mélangez doucement.
4. Garnissez d’une jolie fleur d’immortelle.

Astuce : ajoutez un trait de Gin Melifera pour renforcer l’aromatique florale.

Le Élégia Fizz, imaginé avec le Meilleur Ouvrier de France Jeremy Lauilhé, est notre cocktail d’été le plus élégant : subtil, peu sucré, et résolument désaltérant.

Gin To Perfect : le cocktail d’été au gin, citron et miel

Ingrédients

– 50 ml Gin Melifera
– 20 ml citron
– 15 ml eau de miel (3/4 miel + 1/4 eau chaude)
– 100 ml tonic
– Garnish : rondelle de citron déshydraté

Recette

1. Remplissez un highball de glaçons.
2. Versez tous les ingrédients, terminez par le tonic.
3. Mélangez doucement et servez bien frais.

Ce cocktail d’été au gin revisite le classique Gin Tonic. Le citron apporte une belle vivacité, le miel adoucit et sublime les notes florales du gin à l’immortelle.

Variante simple : Gin Melifera + tonic + citron vert. 1/3 – 2/3. Basique, mais toujours efficace.

Spritz des Dunes : le cocktail d’été solaire et aromatique

Ingrédients

– 6 cl Spritz des Dunes
– 6 cl Prosecco
– 3 cl eau gazeuse
– Garnish : tranche d’orange

Recette

1. Dans un grand verre à vin rempli de glaçons, versez le Prosecco, puis le Spritz.
2. Complétez avec l’eau gazeuse.
3. Mélangez légèrement et ajoutez une tranche d’orange.

Inspiré des dunes atlantiques, ce Spritz floral mêle la vivacité du prosecco à l’amertume légère de l’immortelle. Idéal en fin d’après-midi.

Pourquoi ces recettes font partie des meilleurs cocktails d’été ?

Ces trois recettes ont été choisies pour leur :
– Fraîcheur : elles désaltèrent sans alourdir
– Originalité : chaque recette propose un vrai twist floral ou acidulé
– Accessibilité : réalisables à la maison sans matériel complexe
– Équilibre aromatique : entre douceur, amertume et vivacité

Que vous soyez amateur de gin, de spritz ou de cocktails peu sucrés, vous trouverez dans cette sélection votre allié de l’été.

Astuces pour réussir vos cocktails d’été à la maison

– Utilisez des glaçons généreux, pour éviter une fonte trop rapide.
– Privilégiez un tonic de qualité : neutre ou légèrement citronné.
– Préparez votre eau de miel à l’avance : elle se conserve quelques jours.
– Le verjus : une alternative locale au citron, à découvrir d’urgence.

Et surtout, amusez-vous ! Nos cocktails sont pensés pour être ajustés à vos goûts.

En résumé

Élégia Fizz : Floral, acidulé, élégant
GinTo Perfect : Rafraîchissant, doux, twist miel-citron
Spritz des Dunes : Léger, solaire, amer floral unique

FAQ

Peut-on remplacer le verjus ?
Oui : citron vert ou pamplemousse fonctionnent également bien.

Préparer les sirops maison ?
Absolument ! Le verjus et l’eau de miel se conservent plusieurs jours au frais.

Variantes plus alcoolisées ?
Ajoutez un trait de Gin Melifera dans l’Élégia Fizz, ou réduisez l’eau gazeuse : à doser selon vos envies.

Conclusion

Ces trois recettes sont de véritables stars de l’été. Simples, raffinées, elles subliment les saveurs uniques de Melifera. Idéales pour vos apéros, elles séduiront vos invités et feront