Découvrez la recette du parfait Spritz maison… Avant de vous livrer tous ses secrets, revenons un peu sur l’histoire sur ce cocktail emblématique de l’apéritif italien. Il séduit le monde entier par sa fraîcheur et sa simplicité. Originaire de Venise, cette boisson pétillante est devenue synonyme de convivialité et de douceur de vivre.
Le Spritz est bien plus qu’un simple cocktail, c’est un symbole culturel italien avec des racines remontant à l’époque de l’Empire austro-hongrois.
Les soldats autrichiens stationnés dans la région vénitienne diluaient le vin local avec de l’eau pétillante pour le rendre plus agréable à boire. Ce geste simple est devenu avec le temps une tradition, évoluant pour inclure diverses liqueurs amères et du prosecco, donnant naissance au Spritz tel que nous le connaissons aujourd’hui.
Pour que chacun des spritz que vous préparez soit mémorable, il y a quelques astuces à garder en tête.
Le premier élément de la recette de votre spritz est d’utilisez toujours des ingrédients de qualité :
Un prosecco bien frais, et des glaçons abondants pour maintenir la température de votre cocktail !
De plus, la touche finale d’une rondelle d’orange n’est pas seulement décorative; elle ajoute aussi une légère touche d’agrume qui balance parfaitement l’amertume du bitter.
Voici la recette classique du Spritz pour recréer chez vous l’essence de l’apéritif vénitien :
Choisissez un joli verre avec une grande capacité, beaucoup de glaçons, une rondelle d’orange… et dégustez !
Au delà du Spritz classique, pour préparer un cocktail qui sort de l’ordinaire, savez-vous qu’il existe d’autres recettes de Spritz? 🙌
Voilà une nouvelle recette de Spritz, avec un nouveau venu sur le marché.
À l’intersection de la tradition et de l’innovation, le Spritz des Dunes réinvente l’apéritif italien avec une touche française originale 🇫🇷
Notre bitter, distillé avec des fleurs d’immortelle cultivées et récoltées à la main à Oléron, offre une alternative raffinée et aromatique au Spritz traditionnel.
Les fleurs d’immortelles, petites fleurs poussant à l’état sauvage sur les dunes, sont intimement liées aux souvenirs d’été et de vacances. Leur parfum unique évoque instantanément les après midis de vacances et le sable chaud.
Le Spritz des Dunes n’est pas un cocktail prêt à boire. Il vous faudra encore un petit effort pour concocter cette recette ultra simple.
Pour une nouvelle recette au parfum de soleil, voici comment intégrer le Spritz des Dunes dans votre cocktail :
La présence de l’immortelle dans le Spritz des Dunes ajoute une dimension solaire et un caractère unique à chaque gorgée.
Le Spritz des Dunes, parfait à l’arrivée de l’été capte l’essence du soleil et des terrains sauvages de la côte atlantique, où les fleurs d’immortelle prospèrent dans un environnement naturellement préservé.
Cette plante, connue pour sa capacité à rester vibrante et colorée même après la cueillette, symbolise la résilience et la beauté durable.
Innovant par nature, le Spritz des Dunes introduit une note de rondeur innovante tout en honorant les racines historiques du Spritz traditionnel. En remplaçant les bitters classiques par notre bitter à l’immortelle, vous créez une boisson qui parle à la fois aux amateurs de classiques et aux explorateurs de nouvelles saveurs.
Il existe autant de recettes de Spritz que de goûts dans la nature (ou presque). On peut changer les bitters, opter pour une liqueur, ajouter tel ou tel ingrédients !
Voici deux variantes du Spritz qui nous semblent intéressantes : celle du Spritz sans Prosecco (et avec du Gin) et celle du Spritz à partager.
Vous avez très envie de préparer votre cocktail préféré, mais vous n’avez pas de bouteille de Prosecco à ouvrir ? Pas de panique, le Spritz des Dunes se marie très bien avec du Tonic !
Choisissez un tonic neutre et ajouter un peu de Gin Melifera !
Ce Gin distillé avec des fleurs d’immortelle, accentue encore le coté floral de votre Spritz…
Préparez-vous pour un cocktail a mi chemin entre le Gin tonic et le Spritz !
Notre recette de Spritz au Gin promet une vraie expérience pour les amateurs de spiritueux.
Versez dans un grand verre, rempli de glaçons :
Assemblé avec soin, ce cocktail marie la rondeur et l’amertume maîtrisée du Spritz des Dunes, le pétillant du tonic, et la complexité du Gin Melifera. Garnissez d’une tranche d’orange ou d’un zeste de citron pour une note finale élégante.
Pour ceux à la recherche d’une expérience de cocktail encore plus riche et complexe, le Spritz au Gin Melifera (lien site) offre une dimension gustative inédite. Alliant la fraîcheur traditionnelle du Spritz à la richesse aromatique du gin, cette variante séduira les amateurs de saveurs profondes et sophistiquées.
Une recette de Spritz, ça se partage; mais le Spritz est aussi en soi un cocktail qui se partage! Dans un pichet d’un litre, vous pouvez faire 3 à 4 beaux cocktails en fonction de la contenance de vos verres.
Melangez doucement dans un pichet rempli de glaçons:
Voici une recette de pichet qui marie le goût intense du Spritz des Dunes à la légèreté du prosecco et la pétillance de l’eau gazeuse, rehaussé par une douceur subtile de sucre de canne.
Cette recette du Pichet de Spritz des Dunes a été concoctée par Baptiste, chef barman du rooftop Indigo by Martell pendant 5 ans. La note solaire du Spritz des Dunes est superbement équilibrée par le prosecco. La petite touche de sirop de sucre rend ce cocktail très accessible aux palais habitués aux Spritz plus sucrés. Enfin, la touche de fleur d’oranger introduit une nouveauté qui promet de ravir vos invités et d’apporter une touche florale à vos cocktails !
Disponible sur notre site et chez les cavistes sélectionnés. Visitez notre boutique pour plus d’informations et bénéficiez de la livraison gratuite dès 50€ d’achat.
Pour préserver sa fraîcheur, il est recommandé de le préparer juste avant la dégustation, bien que vous puissiez assembler un pichet peu de temps avant de servir.
Gardez-le dans un endroit frais et à l’abri de la lumière directe pour maintenir sa qualité.
Le gin est disponible ici, vous pouvez même acheter le pack Spritz des Dunes x Melifera.
